6.5.4 Hayvan?n kafatas?, derisi simaüldükten sonras?nda denetleme edilmeli ve herhangi bir laf?c? hasar?n olup olmad??? incelenmelidir. E?er kafatas? k?r?k ve delinmi? oldu?u tesbit edilirse, karkas?n helal olmad??? kabul edilmeli ve Helal karkaslardan ayr?lmal?d?r.Belge, müntesip belgelendirme yap?l??unun resmi logosunu ta??r ve standartlar? sa